Nos chèvres sont élevées dans le respect de l'agriculture raisonnée (pas de pesticide ni d'engrais chimiques sur nos terres), nourries avec le foin produit sur l'exploitation et complémentées aux céréales brutes (orge,mais et tourteaux de lin).

La chèvrerie de Saint Guillaume est implantée au coeur du parc naturel régional du Vercors sur la commune de Saint Guillaume à quelques kilomètres de Monestier de Clermont et de la station de Gresse en Vercors.

Chloé a repris l'exploitation de son père Jean-Marc Roussillat depuis janvier 2015 en agrandissant le cheptel existant et en proposant une gamme de fromages plus variée.
Vous retrouverez l'incontournable petit fromage "le saint guillaume" comme beaucoup le surnomme, nos fromages blancs mais également des nouveautés comme les fromages cendrés et la tomme de pays.
En projet pour la saison prochaine, lancement dans la fabrication et la vente de yaourts au lait de chèvre ainsi que la vente de lait de chèvre cru.

 

Nos points de vente :

  • En vente directe : à la ferme sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h ou au marchés de Monestier de Clermont le dimanche matin.
  • Chez nos distributeurs : LA BOULANGE à Sinard (proche du lac de Monteynard), INTERMARCHE à Monestier de Clermont, épicerie Les Dolomites à Gresse en Vercors, Fromagerie MERMET en cours de construction à EYBENS

Venez nous rendre visite :

La chèvrerie de Saint Guillaume

  • Eyguillère
    38650 Saint-Guillaume
  • 06 16 88 09 56
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Visites de la ferme avec dégustation sur réservation.